啤酒冷庫建造安裝后如何實現(xiàn)保鮮和貯藏？喜歡喝酒的朋友，對酒的味道特別敏感，很輕易就能分辨出啤酒是否過期變質，啤酒作為生活中必不可少的一種飲品，穩(wěn)定性比較差，極容易在外界的影響下變得渾濁和沉淀。在啤酒貯藏過程中，要避免光線照射，以免破壞啤酒的穩(wěn)定性，造成氧化和渾濁的現(xiàn)象產生。強光下放置的啤酒，酒色會變深，味道也會產生變化，因此啤酒需要儲藏在冷庫中才能延長存放時間和保證啤酒的原汁原味。那么啤酒冷庫建造安裝后如何實現(xiàn)貯藏保鮮？這里小編就給朋友們詳細介紹一下。

　　1、依據(jù)酒類的溫度特性來設計冷庫儲藏溫度的高低。不同特性的酒類需求的溫度高低不同，例如：散裝酒庫房溫度低于20℃，黃酒、果酒庫房溫度為20℃左右，熟啤酒庫房溫度為4-20℃，鮮啤酒庫溫為0-10℃。

　　2、酒類儲藏，安全是第一要素。要避開和隔絕火源，嚴禁冷庫內有明火，因為酒類比較特殊，會有火災和爆炸隱患的存在。酒精易揮發(fā)，當空氣中的酒精含量達到19%司，溫度在12℃以上時，只要有丁點火星，也會引起爆炸。

　　3、酒類的儲藏溫度很難把控，不能過于干燥，也不能太潮濕，通常會把相對溫度控制在75%左右。

　　4、啤酒的冷藏較為特殊，即使冷庫溫濕度正常的情況下，啤酒的儲藏期限也不能超過其本質的保質期。

　　以上就是啤酒冷庫建造安裝后如何實現(xiàn)保險貯藏的詳細介紹，使用過程中冷庫內部應時刻保持清潔干燥衛(wèi)生，掌控好庫房溫度，鮮啤酒的酒液中存在活酵母，需要經(jīng)過殺菌處理，才能保證鮮啤酒的正常存儲。桶裝啤酒溫度不能超過8℃，對溫度要求十分嚴格，庫溫正常條件下，可保存七天，庫溫超出10℃，將只能保存5天，熟啤酒儲藏庫溫在10-25℃之間時，常溫能存放60天時，熟啤酒可存放90天。啤酒儲藏對溫度把控很重要，因此找建造啤酒冷庫時一定要多多注意，選擇正規(guī)專業(yè)的冷庫公司也很專業(yè)，有經(jīng)驗的冷庫建造公司對于冷庫設計建造更高效，冷庫設計安裝歡迎咨詢浩爽制冷400-861-7579