李子在我國(guó)各地均有栽培，并有很多品種。李子在采摘后如不及時(shí)保鮮冷藏，則會(huì)受到溫度的影響加速腐爛，所以種植李子的企業(yè)，會(huì)將采收后的李子放入冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存，以延長(zhǎng)李子保鮮期及新鮮的品質(zhì)，李子冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度范圍在0℃~1℃，庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度保持在85%-90%左右，保鮮儲(chǔ)存時(shí)間為1個(gè)月左右，如設(shè)計(jì)為李子氣調(diào)冷庫(kù)，氧氣含量控制在1-3%，二氧化碳濃度控制為7-8%，儲(chǔ)存時(shí)間為2個(gè)左右。

　　李子冷庫(kù)儲(chǔ)存方法介紹：

　　1、適時(shí)采收：清晨和傍晚采收，避開陰雨天。李子采收過早風(fēng)味不佳，采收過晚不耐貯藏，所以要選擇中成熟及成熟期內(nèi)采收，脆李采收一般在硬熟期采收，采收帶好手套，避免損傷李子表皮，采收后的李子要盡快預(yù)冷。

　　2、挑選分級(jí)：采收后的李子要進(jìn)行挑選分級(jí)，可以參考下方標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、李子預(yù)冷：預(yù)冷是非常重要的一項(xiàng)工作，可以減少李子自帶田間熱，預(yù)冷溫度在4-5℃，預(yù)冷后的李子保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)。

　　4、李子包裝：包裝方面采用紙箱包裝（6-10KG），氣調(diào)儲(chǔ)存可選用0.025mm厚聚乙烯薄膜袋密封，也可以采用鏤空籃堆放。

　　5、入庫(kù)儲(chǔ)存：包裝好并預(yù)冷后的李子便可分批入庫(kù)了，每次控制在10-30%左右，不要一次性全部入庫(kù)，除氣調(diào)冷庫(kù)外，氣調(diào)冷庫(kù)屬于整進(jìn)整出類型。在庫(kù)內(nèi)堆垛要注意留好空隙，不要緊貼庫(kù)體，讓李子充分吸收到冷量。

　　李子冷庫(kù)儲(chǔ)存前的檢修工作：冷庫(kù)建造后要進(jìn)行調(diào)試實(shí)驗(yàn)，當(dāng)庫(kù)溫達(dá)到指定溫度后，開機(jī)幾天時(shí)間，檢查制冷設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)及保溫密封情況，檢查制冷設(shè)備壓力、冷凍油等。當(dāng)冷庫(kù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，便可開始進(jìn)行消毒殺菌，對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行通風(fēng)換氣，儲(chǔ)存前讓冷庫(kù)達(dá)到指定的溫度運(yùn)行，然后便可進(jìn)行以上的幾步操作。

　　以上就是浩爽制冷小編為大家分享的關(guān)于李子冷庫(kù)存儲(chǔ)方法的介紹，希望可以幫助到大家，如果您近期計(jì)劃建造果蔬冷庫(kù)，歡迎來電咨詢。浩爽制冷總部位于上海市，分別于北京、武漢、佛山、杭州、成都、新疆、西安等地成立分公司，深耕于制冷行業(yè)十余年，發(fā)展成從冷庫(kù)工程的EPC總包服務(wù)商，包含冷庫(kù)工程的設(shè)計(jì)、采購(gòu)、銷售、安裝為一體的綜合性服務(wù)公司；延伸至冷鏈項(xiàng)目前期的布局規(guī)劃、冷鏈項(xiàng)目升級(jí)改造、冷鏈行業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)、輸出；冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的招商運(yùn)營(yíng)、售后服務(wù)等制冷領(lǐng)域的一體化方案集成商。有著經(jīng)驗(yàn)豐富業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)、施工團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也有著豐富的果蔬冷庫(kù)案例，您可以提供場(chǎng)地施工圖紙，免費(fèi)獲取冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案和具體冷庫(kù)造價(jià)表。

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